Madeleine

125 grammes de beurre

150 grammes de farine

2 gros œufs

150 grammes de sucre

Eventuellement vanille ou citron

Mélanger au robot le sucre et les œufs puis ajouter le beurre liquéfié au micro ondes et la farine puis vanille ou citron.

Mettre dans des moules à madeleines.

Cuire à four doux 15 à 20 minutes environ, les madeleines doivent être dorées.