Agneau farcie Epaule d'

 

Aiguillette de bœuf braisée

 

Alouettes sans tête

 

Bœuf bourguignon

Bœuf braisé

 

Caviar d’aubergine

Clafoutis aux fruits, prunes, cerises ou abricots

Crème anglaise

Crème au chocolat

Crème pâtissière

Crêpes

Crêpes aux fruits de mer

 

Entrée estivale

 

Epaule d’agneau farcie

Flan

Foie gras en terrine

Gâteau au chocolat

Gâteau aux poires

Gâteau roulé

Gratin dauphinois

Lasagnes

Madeleine

Mousse au chocolat

Mousse au citron

Œufs en meurette

Osso buco bolognese

 

Paella

Pain d'épices à l'orange et aux noix

Pâte à crêpes

 

Pâté de canard en croûte

Pâte sablée

Paupiettes de porc aux pruneaux

Paupiettes de veau ou alouettes sans tête

 

Pizza aux fruits de mer

Pois cassé, purée

Porc à l’ananas

Poulet à l’ananas

Poulet à la provençale

Poulet sauce suprême

 

Profiteroles au chocolat

Rôti de porc boulangère

 

Rôti des trois viandes reconstitué

 

Sauce au chocolat

Soupe de Saint Basile

Spaghettis à la carbonara

Tarte au citron

Tarte Tatin

Tartiflette avec ou sans fromage

Terrine de foie gras

Velouté de crevettes

Yaourt